RATIONAL iCombi Classic Konvekcinė krosnis 6 × 2/1 GN, Elektrinė

„Rational iCombi Classic 6 GN 2/1 electric“ yra patikima, didelės talpos kombinuota krosnis, skirta profesionalioms virtuvėms, patiekiančioms nuo 60 iki 160 patiekalų per dieną. Šis modelis puikiai tinka tiems, kas ieško tiesioginio, rankinio valdymo sprendimo, bet su didesne gaminimo talpa ir išlaiko aukštą „Rational“ kokybės standartą.Pagrindinės savybės ir privalumai:Didelė talpa: Krosnis talpina 6 x 2/1 GN arba 12 x 1/1 GN talpų. Tai idealus sprendimas didesniems maisto kiekiams gaminti vienu metu.Universalumas: tai kombinuota krosnis, kuri viename krosnies skyriuje sujungia garų ir konvekcinio kepimo funkcijas, leidžiančias kepti, skrudinti, grilinti, garinti ir troškinti.ClimaPlus sistema: ši funkcija užtikrina aktyvų klimato valdymą kepimo kameroje, leidžiant rankiniu būdu reguliuoti drėgmės lygį 10% intervalais, kas garantuoja nuoseklius rezultatus.Rankinis valdymas: valdymas yra intuityvus, su spalvotu skaitmeniniu ekranu ir centriniu ratuku su paspaudimo funkcija, leidžiančiu lengvai pasirinkti vieną iš trijų veikimo režimų: garo, karšto oro arba kombinacijos.Programuojami receptai: galima išsaugoti iki 100 individualių programų su iki 12 gaminimo etapų, užtikrinant nuoseklumą ir kokybę, nepriklausomai nuo personalo.Automatinis valymas: integruota automatinė valymo sistema su keturiomis programomis (nuo lengvo iki stipraus nešvarumo) ir priežiūros sistema, kuri apsaugo nuo kalkių nuosėdų susidarymo garų generatoriuje.Priedai: integruotas ištraukiamas rankinis dušas palengvina rankinį valymą, o šerdies temperatūros matuoklis užtikrina tikslų gaminimo proceso stebėjimą.Matmenys: 1072 × 1042 × 754 mmMaitinimas: elektrinis, 3 fazės, 400 VGalia: 22,4 kWTalpa: 6 × 2/1 GNGaminimo apimtis: 60-160 porcijų per dienąTemperatūros diapazonas: 30-300 °CValdymas: spalvotas ekranas su pasukamu valdymo ratukuProgramų skaičius: iki 100Vandens prijungimas: taipKorpusas: nerūdijantis plienasSvoris: 131 kg.