Profesionalūs kontaktiniai griliai – greitas užkandžių skrudinimas ir našumas su E-gastro
Greito maisto užkandinėse, kavinėse, degalinėse bei pusryčių zonose laikas yra lemiamas faktorius. Profesionalūs kontaktiniai griliai yra nepakeičiama komercinė terminė įranga, skirta žaibiškam mėsainių bandelių, panini, sumuštinių, tortilijų, mėsos kepsnių ar daržovių kepimui iš abiejų pusių vienu metu. E-gastro el. parduotuvėje rasite tik patikimus, intensyviam komerciniam naudojimui pritaikytus modelius, kurie užtikrina stabilų karštį ir nepriekaištingą patiekalų išvaizdą.
Kodėl verta rinktis pramoninį kontaktinį grilį iš E-gastro asortimento?
- Dvipusis kepimas: Kadangi maistas yra suspaudžiamas tarp dviejų kaitinimo plokščių, paruošimo laikas sutrumpėja perpus, lyginant su standartinėmis kepsninėmis ar keptuvėmis.
- Ilgaamžiai ketaus paviršiai: Profesionalūs HoReCa serijos griliai gaminami su storomis ketaus plokštėmis, kurios pasižymi puikia šilumos akumuliacija – įrenginys neatvėsta net ir dedant šaltus pusfabrikačius.
- Reguliuojamas prispaudimas: Pažangios spyruoklinės lankstų sistemos leidžia viršutinę plokštę pritaikyti prie bet kokio produkto storio – nuo plono lavašo iki storo daugiasluoksnio sumuštinio, jo nesutraiškant.
- Tiksli temperatūros kontrolė: Integruoti mechaniniai arba skaitmeniniai termostatai leidžia palaikyti pastovią darbinę temperatūrą (iki 300 °C), o tai apsaugo maistą nuo sudegimo ir užtikrina vienodą traškumą.
Kaip pasirinkti tinkamą prispaudžiamą grilį savo verslui?
Siekdami, kad jūsų investicija atsipirktų kuo greičiau, E-gastro specialistai rekomenduoja įvertinti šiuos techninius parametrus:
- Dydis ir sekcijų skaičius: Nedideliems barams ar maisto vagonėliams puikiai tiks vienos sekcijos (kompaktiški) kontaktiniai griliai. Didelio srauto objektams rekomenduojame dviejų sekcijų (dvigubus) modelius, kur kiekviena pusė gali būti valdoma nepriklausomai, taip taupant elektros energiją mažesnio užimtumo valandomis.
- Plokščių tipas: Rifliuoti (gofruoti) paviršiai palieka patrauklias grilio žymes ant sumuštinių ar mėsos. Lygūs paviršiai idealiai tinka kiaušiniams, blyneliams ar subtiliai žuviai kepti. Taip pat galite rinktis kombinuotus modelius – universaliausiam pritaikymui.
Mūsų siūloma profesionali virtuvės technika atitinka aukščiausius higienos standartus, turi patogius riebalų surinkimo padėklus ir yra lengvai prižiūrima. Jei komplektuojate greito maisto ruošimo zoną, kartu su kontaktiniu griliu siūlome peržiūrėti ir susijusią E-gastro kategoriją – profesionalūs kebabų griliai, kurie kartu sudaro tobulą gamybinį duetą bet kuriai užkandinei.
