RATIONAL iCombi Classic Konvekcinė krosnis 20 × 2/1 GN, Elektrinė

„Rational iCombi Classic 20 GN 2/1 electric“ yra didžiausios talpos, laisvai stovinti kombinuota krosnis, skirta itin didelėms profesionalioms virtuvėms ir gamybos centrams, aptarnaujantiems nuo 300 iki 500 patiekalų per dieną. Šis modelis idealiai tinka tiems, kas vertina tiesioginį, rankinį valdymą ir didžiulę talpą, išlaikant aukštą „Rational“ kokybės ir našumo standartą. Pagrindinės savybės ir privalumai:Itin didelė talpa: Krosnis talpina 20 x 2/1 GN arba 40 x 1/1 GN. Ji skirta didmeninei maisto gamybai, banketams, viešbučiams ir gamybinėms virtuvėms.Universalumas: tai kombinuota krosnis, kuri viename krosnies skyriuje sujungia garų ir konvekcinio kepimo funkcijas, leidžiančias kepti, skrudinti, grilinti, garinti ir troškinti.ClimaPlus sistema: ši funkcija užtikrina aktyvų klimato valdymą kepimo kameroje, leidžiant rankiniu būdu reguliuoti drėgmės lygį 10% intervalais, kas garantuoja nuoseklius rezultatus per visus lygius.Rankinis valdymas: valdymas yra intuityvus, su spalvotu skaitmeniniu ekranu ir centriniu ratuku su paspaudimo funkcija, leidžiančiu lengvai pasirinkti vieną iš trijų veikimo režimų: garo, karšto oro arba kombinacijos.Programuojami receptai: galima išsaugoti iki 100 individualių programų su iki 12 gaminimo etapų, užtikrinant nuoseklumą ir kokybę, nepriklausomai nuo personalo.Automatinis valymas: integruota automatinė valymo sistema su keturiomis programomis (nuo lengvo iki stipraus nešvarumo) ir priežiūros (Care) sistema, kuri apsaugo nuo kalkių nuosėdų susidarymo garų generatoriuje.Priedai: integruotas ištraukiamas rankinis dušas palengvina rankinį valymą, o šerdies temperatūros matuoklis užtikrina tikslų gaminimo proceso stebėjimą.Matmenys: 1082 × 1117 × 1807 mmMaitinimas: elektrinis, 3 fazės, 400 VGalia: 67,9 kWTalpa: 20 × 2/1 GNGaminimo apimtis: 300–500 porcijų per dienąTemperatūros diapazonas: 30–300 °CValdymas: spalvotas ekranas su pasukamu valdymo ratukuProgramų skaičius: iki 100Vandens įleidimo anga: R 3/4“Vandens išleidimo anga: DN 50Vandens slėgis: 1,0–6,0 barKorpusas: nerūdijantis plienasSvoris: 304 kg.