HENDI Garinė konvekcinė krosnis, 5 x GN 2/3 – elektrinė, 610x730x(H)660mm

Puikiai tinka bet kokiai restorano, baro, valgyklos virtuvei - konditeriniams, duonos ir pyrago kepiniams, mėsai, žuviai, paukštienai kepti. Kadangi gaminama garuose, kepiniai yra sultingi, išsaugoma gaminio konsistencija.

Matmenys: 610 x 730 x 660 mm
Maitinimas: 230V
Galia: 3,2 kW
Tiesioginis garų tiekimas: vandens užpurškimas ant ventiliatoriaus
Drėkinimo garais reguliavimas nuo 20% iki 100%
Galima užprogramuoti 99 receptus, iki 4 paruošimo etapų per vieną ciklą
Komplekte yra temperatūrinis zondas
Paprasta valdymo plokštė
Atskirų funkcijų indikatoriai
Kepimo krosnelės korpusas ir kamera pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno AISI 304
Vidinis apšvietimas
Durelės su dvigubu stiklu ir sandarinimo tarpikliu
Išimamos kreipiančiosios kameroje gastro talpoms GN 1/1 arba GN 2/1 priklausomai nuo modelio prijungimas prie vandentiekio 3/4”
Prijungimas prie kanalizacijos: ø30 mm .
Skirta pyragų, duonai, mėsai, žuviai ir paukštienos kepimui
Korpusas ir kamera visiškai pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno AISI 304
Dvigubo stiklo durys, su sandarikliu
Tiesioginis garų generavimas purškiant vandenį link ventiliatoriaus
Garinimo nustatymas procentais 20–100% diapazone
Galimybė programuoti (99 programos, kiekvienoje 4 žingsniai)
Gaminimas Delta T režimu (komplekte zondas)
Termostatas: 50–270°C
Elektroninis valdymas
Aiškus ir paprastas naudoti valdymo skydelis
Kontrolinės lemputės įvairioms funkcijoms
Kamera su halogeniniu apšvietimu
Kameros talpa: 5 x GN 2/3
Nuimami GN konteinerių kreiptuvai – lengvas visos krosnies kameros valymas
Atstumas tarp kreiptuvų: 68 mm
1 reversinis ventiliatorius
Vandens prijungimas: 3/4"
Kanalizacijos anga: ø30 mm