FINES Skaitmeninė modulinė konditerinė krosnis FD64/2-D2, 2 x (600x400 mm)

FD64H2/2-D2 yra profesionali skaitmeninė modulinė kepimo krosnis, sukurta didesnės apimties kepimo poreikiams. Šis modelis išlaiko visas tikslumo ir lankstumo savybes, kurias vertina kepėjai, bet siūlo dvigubai daugiau erdvės, idealiai tinkančios įvairiems duonos gaminiams, bandelėms, picoms ar kitiems konditerijos gaminiams gaminti, užtikrinant tolygų kepimą ir nepriekaištingus rezultatus.

Pagrindinės savybės ir privalumai:
Skaitmeninis tikslumas: LED ekranas ir talpūs jutikliniai mygtukai suteikia galimybę tiksliai elektroniniu būdu valdyti temperatūrą, laiką ir drėgmę.
Atskiras viršaus ir dugno temperatūros reguliavimas: Ši unikali funkcija leidžia kepėjui visiškai kontroliuoti šilumos pasiskirstymą, kas yra kritiškai svarbu norint pasiekti tobulą kepinio dugno ir viršaus spalvą bei tekstūrą.
Nepriklausomas garo generatorius: Atskiras, iš anksto pašildomas garo generatorius užtikrina greitą ir gausų garų tiekimą, būtiną traškiai duonos plutelei ir puikiam kepinių tūriui.
Programuojamas veikimas: Galimybė išsaugoti 50 programų su 2 kepimo žingsniais leidžia standartizuoti receptūras ir užtikrinti nuoseklius rezultatus, taupant laiką ir minimizuojant klaidas.
Energijos optimizavimas: „ECONOMIC“ energijos optimizavimo funkcija ir automatinė motorizuota kamino sklendė padeda sumažinti energijos sąnaudas, išlaikant aukštą našumą.

FD64H2/2-D2 modulinė kepimo krosnis yra patikimas, modernus ir našus sprendimas didelėms kepykloms ar restoranams, siekiantiems pasiūlyti aukščiausios kokybės kepinius.

Matmenys: 980 x 750 x 693 mm
Maitinimas: 380-400V/ 50-60Hz/ 3N
Garo generatoriaus galia: 2,9 kW
Kameros šildymo galia: 6,4 kW
Prijungimo galia: 9,6 kW
Kepimo skardos talpa / padėklas: 2x (60x40)
Temperatūros diapazonas: iki 300 °C
Vandens tiekimas: R 3/4"
Vandens išleidimo anga: d=50 mm
Garų išleidimo anga: d=50 mm
Neto svoris: 170 kg.