FINES Konditerinė krosnis HTB-5 su automatinio plovimo ir garų sistema, 5 padėklai 600x400 mm, 380-400V/12,1kW

FINES HTB-5 – tai aukščiausios klasės konvekcinė krosnis, skirta tikriems kepimo profesionalams. Šis modelis išsiskiria rinkoje dėl savo inovatyvios dvigubos garų sistemos (DSC), kuri sujungia tiesioginį vandens įpurškimą ir galingą garų generatorių, užtikrinant neprilygstamą drėgmės kontrolę ir tobulą gaminių tekstūrą.
Tai „viskas įskaičiuota“ sprendimas: nuo preciziško PID kaitinimo valdymo iki automatinio valymo, užtikrinantis stabilų, pramoninio lygio rezultatą 5 padėklų formate.

Technologinis pranašumas ir savybės:
DSC (Double Steaming System): Unikali sistema, apjungianti tiesioginį purškimą į ventiliatorių ir ECO S-steam garų generatorių (2,9 kW). Tai leidžia generuoti itin tirštą, pašildytą garą net žemose temperatūrose.
Išmanus valdymas: 7 colių spalvotas jutiklinis ekranas su piktogramomis leidžia valdyti 99 programas. Kiekvienam iš 6 žingsnių nustatomi net 8 parametrai, įskaitant oro atšviežinimą ir garų tipą.
FIN-CLEAN sistema: Integruota automatinė plovimo sistema užtikrina idealią higieną be papildomų personalo pastangų.
Tikslumas ir dinamika: 10 ventiliatoriaus greičių, elektroninis variklio stabdys ir reversinė rotacija leidžia kepinius ruošti itin jautriai, išvengiant turbulencijos ar netolygaus spalvos pasiskirstymo.
Junglumas ir duomenys: USB jungtis bei LAN sąsaja leidžia lengvai perkelti receptus ir valdyti krosnies duomenis.

Matmenys: 980 x 840 x 750 mm
Maitinimas: 380-400V/ 50-60Hz / 3N
Galia: 12,1 kW
Talpa: 5 x (600 x 400mm)
Atstumas tarp skardų: 90 mm
Temperatūros diapazonas: max. iki 260 °C.
Saugikliai: 3x20A
Vandens tiekimas: R 3/4"
Vandens išleidimo anga: d=50 mm
Garų išleidimo anga: d=100 mm
Neto svoris: 156 kg.