FINES Konditerinė krosnis HTB-10 su automatinio plovimo ir garų sistema, 10 padėklai 600x400 mm, 380-400V/20,5kW

FINES Convection oven HTB-10 yra didžiausias ir technologiškai pažangiausias „Fin Bake“ serijos modelis, sukurtas patenkinti didžiausius gamybos poreikius pramoninėse kepyklos ir didmeninės maisto gamybos cechuose. Ši krosnis išsiskiria įspūdinga 10 padėklų talpa ir 20,5 kW galia, derinama su inovatyvia dviguba garų sistema (DSC) ir pilnai automatine „FIN-CLEAN“ valymo funkcija.
Tai investicija į efektyvumą, kuri užtikrina nepriekaištingą, stabilų rezultatą, maksimalią higieną ir minimalų rankinio darbo poreikį.

Technologinis pranašumas ir savybės:
Maksimali talpa: Talpina net 10 standartinių (60x40 cm) padėklų su 85 mm atstumu, optimizuojant gamybos apimtis.
DSC (Double Steaming System): Unikali sistema, apjungianti tiesioginį vandens įpurškimą ir atskirą, galingą 2,9 kW garų generatorių („ECO S-steam“), užtikrinant tobulą drėgmės kontrolę bet kuriame kepimo etape.
Išmanusis valdymas: Per 7 colių spalvotą jutiklinį ekraną galima nustatyti 99 programas. Kiekvienam iš 6 žingsnių galima kontroliuoti net 8 skirtingus parametrus, įskaitant oro atšviežinimą ir garų kiekį.
Automatinė higiena: Integruota „FIN-CLEAN“ valymo sistema palaiko nepriekaištingą krosnies kameros švarą be papildomų personalo pastangų.
Tikslus veikimas: 10 ventiliatoriaus greičių, reversinė rotacija ir elektroninis variklio stabdys leidžia preciziškai valdyti oro srautą, užtikrinant tolygų kepimą ir išvengiant gaminio deformacijos.
Junglumas: USB ir LAN Ethernet sąsajos leidžia lengvai perkelti receptus ir integruoti krosnį į modernų virtuvės tinklą.

Matmenys: 980 x 840 x 1150 mm
Maitinimas: 380-400V/ 50-60Hz / 3N
Galia: 20,5 kW
Talpa: 10 x (600 x 400mm)
Atstumas tarp skardų: 85 mm
Temperatūros diapazonas: max. iki 260 °C.
Saugikliai: 3x32A
Vandens tiekimas: R 3/4"
Vandens išleidimo anga: d=50 mm
Garų išleidimo anga: d=100 mm
Apvalūs ir suformuoti vidiniai kraštai – paprastas valymas
Greitai nuimami lentynų bėgeliai ir ventiliatoriaus dangtelis
Galingi nerūdijančio plieno kaitinimo elementai – ilgaamžiškumas
Dvigubo grūdinimo antirefleksinės stiklo durelės
Ryškus vidinis halogeninis apšvietimas
Tvirta rankena pagaminta iš mažai šilumos laidžios medžiagos
Aukštai temperatūrai atspari silikoninė durelių tarpinė
Stora keramikos ir akmens vatos izoliacija
Nerūdijančio plieno konstrukcija, atspari rūdijimui INOX 304/430
Neto svoris: 225 kg.