ELECTROLUX Paverčiamas virimo katilas VARIOMIX, 80L, komplektuotas su kojelemis, dangčiu, maisto jutikliu, auto.vandens pildymu, lygio valdymu

Electrolux Professional SM6V80F – tai galingas, padidintos talpos pramoninis Smart Variomix serijos elektrinis virimo katilas, pastatomas ant tvirtų kojų. Šis 80 litrų naudingosios talpos modelis su integruotu išmaniuoju maišytuvu, automatizuotu vandens valdymu bei maisto temperatūros jutikliu yra sukurtas didelio našumo virtuvėms, ligoninėms, ugdymo įstaigoms ir maisto pramonės įmonėms. Katilas turi motorizuotą pavertimo mechanizmą su patogiu 600 mm išpylimo aukščiu.

Pagrindiniai privalumai ir išskirtinės funkcijos
• Integruotas maisto temperatūros jutiklis (Food Sensor): Užtikrina itin tikslų gaminimo procesą. Jutiklis nuolat matuoja realią ruošiamo maisto temperatūrą, o išmanioji sistema automatiškai koreguoja kaitinimą, apsaugodama subtilius patiekalus (padažus, kremus, pieno produktus) nuo perkaitimo.
• Automatinis vandens užpildymas ir lygio kontrolė: Katilas pats automatiškai dozuoja ir įpila reikiamą vandens kiekį pagal nustatytą programą. Automatinė elektroninė lygio kontrolė nuolat stebi skysčio kiekį garų marškiniuose ir apsaugo kaitinimo elementus.
• Netiesioginio kaitinimo technologija: Karšti garai (iki 120 °C) tolygiai kaitina vidinę talpą per dugną ir sieneles. Maistas niekada neprisvyla prie paviršiaus, o šiluma pasiskirsto idealiai vienodai.
• Galingas „Variomix“ maišytuvas: Integruotas dugno agitatorius su programuojamu greičiu (25–100 aps./min. maišymui ir iki 200 aps./min. plakimui). Sukimosi kryptis gali būti keičiama, o tai garantuoja vientisą net ir labai tirštų masių konsistenciją.
• Komplektacija su dangčiu ir kojomis: Šis modelis tiekiamas pilnoje gamyklinėje komplektacijoje – su sandariu apsauginiu dangčiu, kuris sumažina energijos sąnaudas, bei tvirtomis nerūdijančio plieno kojomis montavimui tiesiai ant grindų.

Saugumas ir higiena
• Premium medžiagos: Katilo korpusas pagamintas iš tvirto AISI 304 nerūdijančio plieno, o pati virimo talpa – iš rūgštims itin atsparaus giliai spausto AISI 316 plieno su užapvalintais kampais, kas garantuoja lengvą priežiūrą.
• Termoizoliacija: Efektyvi korpuso izoliacija išlaiko karštį viduje, pagreitina įkaitimą ir užtikrina, kad išorinės katilo sienelės bei viršutinis kraštas išliktų vėsūs ir saugūs personalui.
• Apsaugos sistemos: Integruotas apsauginis slėgio vožtuvas (maks. 1,5 bar) ir termostatas, saugantis kaitinimo elementus esant per žemam vandens lygiui. Aukšta korpuso apsaugos klasė – IPX5.

Priedai, montavimas ir priežiūra
• Papildomi priedai (Užsakomi atskirai): Katilą galima papildomai komplektuoti su tefloniniais (PTFE) maišytuvo grandikliais (uogienėms, tirštiems padažams), perforuotais išpylimo filtrais-koštuvais bei integruotu plovimo pistoletu greitam įrenginio išskalavimui.
• Montavimo reikalavimai: Įrenginiui reikalingas galingas trifazis elektros įvadas (400 V), šalto/karšto vandens pajungimas su mechaniniu minkštinimo filtru (kalkių prevencijai) ir grindyse įrengtas nerūdijančio plieno nuotekų trapas ar latakas tiesiai po išpylimo snapeliu.
• Stabilumas: Kadangi įrenginys stovi ant kojų ir pasižymi 80 l talpa, montavimo metu rekomenduojamas kojų ankeravimas į grindis, užtikrinantis visišką stabilumą atliekant motorizuotą pavertimą.

Matmenys: 1140 x 925 x 1050 mm
Maitinimas: 400V/50-60Hz/ 3N
Galia: 23,3 kW
Talpa: 80 litrų
Temperatūros diapazonas: 30 - 121 °C
Pakreipimo mechanizmas: Automatinis
Guolis: Priekinis
Neto svoris: 247 kg