ELECTROLUX Elektrinis virimo katilas su pavertimu ir automatiniu užpildymu EASYLINE 40 L

„Electrolux Professional EasyLine“ (232186) – tai kompaktiškas, didelio našumo pramoninis elektrinis virimo katilas, sukurtas restoranams, kavinėms, darželiams, mokykloms ir nedidelėms maisto gamybos įmonėms. Šis 40 litrų talpos įrenginys idealiai tinka sriubų, košių, padažų, guliašų ar garnyrų virimui, užtikrindamas tolygų karščio paskirstymą ir minimalias personalo laiko sąnaudas.
Šiame modelyje gamykliškai integruota automatinė vandens užpildymo sistema („Auto filling system“), kuri pakelia virtuvės procesų efektyvumą ir saugumą į naują lygį.

Konstrukcija ir saugus maisto išpylimas
• Aukščiausios klasės AISI 304 plienas: gilus, besiūlis katilo dubuo su užapvalintais vidiniais kraštais yra pagamintas iš pramoninio AISI 304 nerūdijančio plieno, užtikrinančio maksimalią higieną ir lengvą valymą.
• Pavertimas daugiau nei 90° kampu: motorizuotas katilo pavertimo mechanizmas leidžia dubenį pakreipti didesniu nei 90 laipsnių kampu. Tai garantuoja visišką ir patogų maisto bei skysčių išpylimą iki paskutinio lašo.
• Centrinė pavertimo ašis: pavertimo mechanizmo ašis yra suprojektuota pačiame dubens viduryje. Šis inžinerinis sprendimas užtikrina, kad išpylimo snapelis išlieka aukštai, todėl po juo galima lengvai pastatyti ir pripildyti net labai aukštus gastronominius indus ar transportavimo vežimėlius.

Efektyvus netiesioginis kaitinimas ir sauga
• Kaitinimas prisotintais garais (112 °C): elektriniai kaitinimo elementai yra visiškai panardinti į dvigubų sienelių (marškinių) vandenį. Ši netiesioginio šildymo sistema naudoja pačio įrenginio generuojamus prisotintus garus, kurie pasiekia 112 °C temperatūrą. Maistas šildomas visiškai tolygiai per visą katilo dugną bei šonines sieneles, todėl jis niekada neprisvyla.
• Automatinis nuorinimas ir vandens papildymas: integruota automatinė garų generatoriaus užpildymo sistema pati kontroliuoja vandens lygį. Katilas taip pat turi automatinę oro pašalinimo iš marškinių sistemą (deaeraciją), užtikrinančią maksimalų šilumos perdavimo efektyvumą.
• Triguba saugumo apsauga:
o Apsauginis vožtuvas: apsaugo nuo per didelio garų slėgio susidarymo dvigubose sienelėse (maksimalus darbinis slėgis apribotas iki 0,5 bar).
o Saugos termostatas: akimirksniu išjungia įrenginį, jei vandens lygis garų generatoriuje tampa per žemas.
o Vėsios išorinės sienelės: pažangi šilumos izoliacija užtikrina žemą temperatūrą katilo išorėje, apsaugodama virtuvės personalą nuo nudegimų.

Montavimas ir pramoninė apsauga
• Visiška IPX5 vandens apsauga: aukšta elektronikos ir korpuso apsaugos klasė leidžia katilą saugiai ir intensyviai plauti vandens srovėmis gilaus virtuvės valymo metu.
• Privalomas kairiosios kojos montavimas: montuojant katilą kaip savarankišką, atskirai stovintį įrenginį, kiekvienam vienetui yra būtina papildomai užsakyti kairiąją atraminę kolonėlę.
• Elektromechaninis valdymas: užtikrina didelį šiluminį efektyvumą, žaibišką pradinį įkaitimą bei patikimą įrenginio valdymą net ir sunkiausiomis komercinės virtuvės sąlygomis.

Techniniai duomenys:
Matmenys: 948 x 660 x 900 mm
Maitinimas: 400V/50-60Hz/ 3N
Galia: 12 kW
Talpa: 40 litrų
Temperatūros diapazonas: 30 - 108 °C
Pakreipimo mechanizmas: Automatinis
Guolis: Centrinis
Neto svoris: 87 kg