Rational iCombi Classic Konvekcinė krosnis 10 × 2/1 GN, Elektrinė

„Rational iCombi Classic 10 GN 2/1 electric“ yra itin didelės talpos, patikima kombinuota krosnis, skirta didelėms profesionalioms virtuvėms ir viešojo maitinimo įstaigoms, patiekiančioms nuo 100 iki 300 patiekalų per dieną. Šis modelis idealiai tinka tiems, kas vertina tiesioginį, rankinį valdymą ir didžiulę talpą, išlaikant aukštą „Rational“ kokybės standartą.

Pagrindinės savybės ir privalumai:
Itin didelė talpa: Krosnis talpina 10 x 2/1 GN arba 20 x 1/1 GN talpų. Tai puikus sprendimas didmeninei maisto gamybai, banketams ir gamybinėms virtuvėms.
Universalumas: tai kombinuota krosnis, kuri viename krosnies skyriuje sujungia garų ir konvekcinio kepimo funkcijas, leidžiančias kepti, skrudinti, grilinti, garinti ir troškinti.
ClimaPlus sistema: ši funkcija užtikrina aktyvų klimato valdymą kepimo kameroje, leidžiant rankiniu būdu reguliuoti drėgmės lygį 10% intervalais, kas garantuoja nuoseklius rezultatus per visus lygius.
Rankinis valdymas: valdymas yra intuityvus, su spalvotu skaitmeniniu ekranu ir centriniu ratuku su paspaudimo funkcija, leidžiančiu lengvai pasirinkti vieną iš trijų veikimo režimų: garo, karšto oro arba kombinacijos.
Programuojami receptai: galima išsaugoti iki 100 individualių programų su iki 12 gaminimo etapų, užtikrinant nuoseklumą ir kokybę, nepriklausomai nuo personalo.
Automatinis valymas: integruota automatinė valymo sistema su keturiomis programomis (nuo lengvo iki stipraus nešvarumo) ir priežiūros (Care) sistema, kuri apsaugo nuo kalkių nuosėdų susidarymo garų generatoriuje.
Priedai: integruotas ištraukiamas rankinis dušas palengvina rankinį valymą, o šerdies temperatūros matuoklis užtikrina tikslų gaminimo proceso stebėjimą.

Matmenys: 1072 × 1042 × 1014 mm
Maitinimas: elektrinis, 3 fazės, 400 V
Galia: 37,4 kW
Talpa: 10 × 2/1 GN
Gaminimo apimtis: 150–300 porcijų per dieną
Temperatūros diapazonas: 30–300 °C
Valdymas: spalvotas ekranas su pasukamu valdymo ratuku
Programų skaičius: iki 100
Vandens įleidimo anga: R 3/4“
Vandens išleidimo anga: DN 50
Vandens slėgis: 1,0–6,0 bar
Korpusas: nerūdijantis plienas
Svoris: 160 kg.