Rational iCombi Pro XS 6-2/3E – электрическая пароконвекционная печь (6 x 2/3 GN)

Основные характеристики

• Модель: ICPXS 6-2/3E

• Вместимость: 6 x 2/3 GN противня

• Производительность: 20–80 порций в день

• Температурный диапазон: 30 °C – 300 °C

• Мощность: 5.7 кВт

• Электропитание: 3 фазы, 400 В (возможна 1 фаза)

• Габариты (В x Ш x Г): 567 x 655 x 621 мм

• Вес: 67 кг

• Материал: нержавеющая сталь (DIN 1.4301)

• Класс защиты IP: IPX5

• Управление: 9" цветной сенсорный экран

• Система очистки: iCareSystem – автоматическая очистка и удаление накипи

• Подключение: Wi-Fi, Ethernet, USB

• Гарантия: 2 года (запчасти и работа)

Умные функции

• iDensityControl: умный климат-контроль с регулировкой влажности и циркуляцией воздуха

• iCookingSuite: автоматическое управление приготовлением по типу еды и желаемому результату

• iProductionManager: планирование и оптимизация приготовления, возможность готовить несколько блюд одновременно

• iCareSystem: автоматическая очистка и удаление накипи с 9 программами, включая быструю очистку менее чем за 30 минут