Rational iCombi Pro ICP6-1/1E – электрическая пароконвекционная печь (6 x 1/1 GN)

Основные характеристики

• Модель: ICP6-1/1E

• Вместимость: 6 x 1/1 GN противня

• Производительность: 30–100 порций в день

• Температурный диапазон: 30 °C – 300 °C

• Мощность: 10.8 кВт

• Электропитание: 3 фазы, 400 В (возможна 1 фаза)

• Габариты (В x Ш x Г): 754 x 850 x 842 мм

• Вес: 99 кг

• Материал: нержавеющая сталь (DIN 1.4301)

• Класс защиты IP: IPX5

• Управление: 10.1" цветной сенсорный экран

• Система очистки: iCareSystem – автоматическая очистка и удаление накипи

• Подключение: Wi-Fi, Ethernet, USB

• Гарантия: 12 мес.

 Умные функции

• iDensityControl: умный климат-контроль с регулировкой влажности и циркуляцией воздуха

• iCookingSuite: автоматическое управление приготовлением по типу продукта и желаемому результату

• iProductionManager: планирование и оптимизация приготовления, позволяет готовить несколько блюд одновременно

• iCareSystem: автоматическая система очистки и удаления накипи с 9 программами, включая быструю очистку менее чем за 30 минут