Konvekcinė garinė krosnis Rational iCombi Pro XS 6-2/3E, Elektrinė

„Rational“ krosnys – tai profesionalios konvekcinės garinės krosnys, kurias gamina Vokietijos įmonė RATIONAL AG. Šios krosnys labai populiarios profesionaliose virtuvėse – restoranų, viešbučių, ligoninių, mokyklų virtuvėse ir kitur, kur reikia gaminti daug ir greitai, bet neprarandant kokybės.

Talpa: 6 x 2/3 GN padėklai
Gaminimo apimtis: 20–80 porcijų per dieną
Temperatūros diapazonas: 30 °C – 300 °C
Galia: 5,7 kW
Maitinimas: 3 fazės, 400 V
Matmenys (A x P x G): 567 x 655 x 621 mm
Medžiaga: nerūdijantis plienas
IP apsaugos klasė: IPX5
Valdymas: spalvotas jutiklinis ekranas
Valymo sistema: iCareSystem – automatinė valymo ir nukalkinimo sistema
Tinklo jungtys: Wi-Fi, Ethernet, USB
iDensityControl: išmanus klimato valdymas su aktyviu drėgmės reguliavimu ir oro cirkuliacija
iCookingSuite: automatinis gaminimo procesų valdymas pagal maisto tipą ir norimą rezultatą
iProductionManager: gaminimo proceso planavimas ir optimizavimas, leidžiantis gaminti kelis patiekalus vienu metu
Svoris: 62 kg