Rational iCombi Pro ICP6-1/1G – dujinė kombinuota garinė konvekcinė krosnis (6 x 1/1 GN)

Pagrindiniai parametrai

• Modelis: ICP6-1/1G

• Talpa: 6 x 1/1 GN padėklai

• Gaminimo apimtis: 30–100 porcijų per dieną

• Temperatūros diapazonas: 30 °C – 300 °C

• Bendras šiluminis galingumas: 13,0 kW (gamtinės dujos) / 13,5 kW (LPG)

• Dujų jungtis: 3/4"

• Matmenys (A x P x G): 754 x 850 x 842 mm

• Svoris: 99 kg

• Medžiaga: nerūdijantis plienas (DIN 1.4301)

• IP apsaugos klasė: IPX5

• Valdymas: 10,1" spalvotas jutiklinis ekranas

• Valymo sistema: iCareSystem – automatinė valymo ir nukalkinimo sistema

• Tinklo jungtys: Wi-Fi, Ethernet, USB

• Garantija: 12 mėn.

Išmaniosios funkcijos

• iDensityControl: išmanus klimato valdymas su aktyviu drėgmės reguliavimu ir oro cirkuliacija

• iCookingSuite: automatinis gaminimo procesų valdymas pagal maisto tipą ir norimą rezultatą

• iProductionManager: gaminimo proceso planavimas ir optimizavimas, leidžiantis gaminti kelis patiekalus vienu metu

• iCareSystem: automatinė valymo ir nukalkinimo sistema su 9 programomis, įskaitant greitą valymą per mažiau nei 30 minučių