Konvekcinė garų krosnelė STEAMBOX electirc 6x GN 1/1, jutiklinis ekranas, tiesioginiai garai, automatinis valymas | RM - STRD 0611 E

Techninė informacija
SAP kodas 00014740
Grynasis plotis [mm] 860
Grynasis gylis [mm] 795
Grynasis aukštis [mm] 835
Grynasis svoris [kg] 107,00
Bendrasis plotis [mm] 955
Bendrasis gylis [mm] 920
Bendrasis aukštis [mm] 960
Bendrasis svoris [kg] 128,00
Įrenginio tipas Elektrinis blokas
Elektros galia [kW] 10.400
Pakrovimas 400 V / 3N - 50 Hz
Medžiaga AISI 304
Išorinė įrenginio spalva Nerūdijantis plienas
Drėgmės reguliavimas MeteoSystem - reguliavimas pagal tiesioginį drėgmės matavimą kameroje (patentuota)
Galimybė sudėti į krūvą Taip
Valdymo tipas Jutiklinis ekranas + mygtukai
Papildoma informacija Galimybė atidaryti dureles atvirkštine kryptimi - rankena dešinėje pusėje (būtina nurodyti užsakant)
Garų tipas Įpurškimas
Kaminas drėgmei ištraukti Taip
Atidėtas paleidimas Taip
Ekrano dydis 9“
Delta T šilumos paruošimas Taip
Automatinis išankstinis šildymas Taip
Vieninga patiekalų apdaila EasyService Taip
Naktinis maisto ruošimas Taip
Plovimo sistema Uždara - efektyvus vandens ir plovimo chemikalų naudojimas pakartotinai perpumpuojant
Ploviklio tipas Skystas ploviklis + skysta skalavimo priemonė / actas arba skalbimo tabletės
Daugiapakopis maisto ruošimas Stalčiaus programa - kiekvieno patiekalo terminio apdorojimo valdymas atskirai
Išplėstinis drėgmės reguliavimas Supersteam - du garų prisotinimo režimai
Lėtas virimas nuo 50 °C
Ventiliatoriaus sustabdymas Iš karto, kai atidaromos durelės
Apšvietimo tipas LED apšvietimas durelėse iš abiejų pusių
ertmės medžiaga ir forma AISI 304, su užapvalintais kampais, kad būtų lengva valyti
Apverčiamasis ventiliatorius Taip
Sustaince box Taip
Šildymo elemento medžiaga Incoloy
Zondas Taip
Dušo rankinis suktuvas
Atstumas tarp sluoksnių [mm] 70
Dūmų džiovinimo funkcija Taip
Vidaus apšvietimas Taip
Apdorojimas žemoje temperatūroje Taip
Ventiliatorių skaičius 1
Ventiliatorių greičių skaičius 6
Programų skaičius 1000
USB prievadas Taip, skirtas receptams įkelti ir programinei įrangai atnaujinti
Durelių sudėtis Ventiliuojamas apsauginis dvigubas stiklas, nuimamas, kad būtų lengva valyti
Iš anksto nustatytų programų skaičius 100
Receptų pakopų skaičius 9
Mažiausia prietaiso temperatūra [°C] 50
Didžiausia prietaiso temperatūra [°C] 300
Įrenginio šildymo tipas Garų ir karšto oro derinys
RVASVT Taip
GN / EN skaičius 6
GN / LT dydis įrenginyje GN 1/1
GN įrenginio gylis 65
Maisto regeneravimas Taip
Laidininkų skerspjūvis CU [mm²] 2,5
Nominalusis skersmuo DN 50
Vandens tiekimo jungtis 3/4“