Rational iVario Pro L Daugiafunkcinė maisto gaminimo sistema, 100 L., GN 2/1, 400V/27kW

Rational iVario Pro L – išmanioji daugiafunkcinė krosnis, keičianti visą virtuvės įrangą.

„Rational iVario Pro L“ nėra tiesiog virimo puodas ar keptuvė – tai revoliucinis, išmanusis gaminimo centras, kuris vienas pakeičia beveik visus tradicinius virtuvės prietaisus: vartomas keptuves, katilus, gruzdintuves ir greitpuodžius. Su 100 litrų talpa šis modelis yra idealus pasirinkimas restoranams, viešbučiams ir pramoninėms virtuvėms, ruošiančioms nuo 100 iki 500 porcijų per dieną.

Kodėl verta rinktis iVario Pro L?
Nepralenkiamas greitis su „iVarioBoost“: Patentuota kaitinimo sistema pasiekia 200°C temperatūrą greičiau nei per 90 sekundžių. Keraminiai kaitinimo elementai užtikrina tolygų šilumos paskirstymą, todėl maistas niekada neprisvyla, o temperatūra atsistato akimirksniu net įdėjus didelį kiekį šalto produkto.
Išmanioji pagalba „iCookingSuite“: Jums nebereikia stovėti prie puodų. Integruoti jutikliai atpažįsta maisto kiekį bei būklę ir patys koreguoja gaminimo procesą. Krosnis pati praneša, kada reikia apversti kepsnį ar išpilti vandenį.
Maksimalus lankstumas su „iZoneControl“: Keptuvės dugną galite padalinti į 4 nepriklausomas zonas. Vienoje zonoje galite kepti mėsą, kitoje – troškinti daržoves, o trečioje – virti padažą, kiekvienai zonai nustatydami skirtingą temperatūrą ir laiką.
Resursų taupymas: „iVario Pro L“ sunaudoja iki 40 % mažiau elektros energijos ir iki 70 % mažiau vandens, lyginant su tradicine įranga. Be to, gaminimo nuostoliai sumažėja iki minimumo, todėl investicija atsiperka itin greitai.
Ergonomika ir saugumas: Integruotas vandens nuleidimas, automatinis kėlimo mechanizmas („AutoLift“) krepšeliams ir neįkaistantys korpuso kraštai užtikrina maksimalų personalo saugumą ir patogumą.
Techninis našumas: Talpa: 100 litrų todėl, pavyzdžiui, 15 kg makaronų pagaminami per 22 min. arba 45 kg guliašo per 80 min. (su slėgio funkcija).
Valdymas: Intuityvus jutiklinis ekranas su piktogramomis, suprantamas bet kuriam darbuotojui.

Rational iVario Pro L – tai investicija į virtuvės efektyvumą, leidžianti gaminti iki 4 kartų greičiau, išlaikant aukščiausią patiekalų kokybę ir mažinant darbo sąnaudas.

Matmenys: 1030 x 894 x 608 mm
Maitinimas: 400V/50-60Hz/3N
Galia: 27 kW
Talpa: 100 litrų
2/1 GN (692 x 570 mm)
Vandens įleidimo anga: R 3/4"
Vandens išleidimo anga: 50 mm
Neto svoris: 196 kg